Dips

Pesto Vegano

Ingredientes

1 diente de ajo
2 cucharadas soperas de almendras crudas (previamente remojadas una noche)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 manojo de albahaca fresca picada (al gusto)
1/2 vaso de agua (depende del espesor deseado agregar más o menos)
2 cucharadas soperas de levadura nutricional desamargada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 pizca de pimienta negra

Procedimiento

En la licuadora  poner todos los ingredientes, primero los líquidos y después los secos y licuar  surante al menos 1-3 minutos.
Agregar más o menos agua hasta obtener la consistencia deseada.
Rectificar de sal y pimienta al gusto.

Adicional: Puedes añadir aguacate mmmm, Puedes usarlo en Dips o también con tu pasta  favorita  Pesto Vegano